Надо ферментировать нато

Обнаружил в одном десерте ингредиент "нато из кокоса". Заинтересовался, что это. Оказалось, что НАТО, нато, и нато из кокоса — это три разных наты; третья, из кокоса, на самом деле ната.

Нато — это японский десерт, ферментированные соевые бобы.

А ната из кокоса — это филиппинский десерт, ферментированное кокосовое молоко.

И если бы я не съел этот десерт, его бы уже доедали солдаты НАТО!

X-Post в ЖЖ.